先從捕集器說吧，它一般安裝在真空濃縮器的蒸發室的頂部和側面，主要是為了防止蒸發過程中微小的液滴被二次蒸汽帶走，來減少料液的損失和污染管路和次效的加熱面積。捕集器的種類和要求可詳電聯系。

　　接著我們說說冷凝器，它的出現，是為了將真空濃縮器排出來的二次蒸汽做冷凝真空處理，且把不凝結部分氣體分離排出，使濃縮器獲得較低的壓力和沸點。其工作原理是冷水從最高一層板進入，經過溢流堰，然后逐板淋下，二次蒸汽從最下一塊板的下面上升與水接觸冷卻凝縮，熱水(冷凝水)從底部的氣壓管排出，不凝結氣經分水器，用真空泵排出。

　　下面是關于水力噴射器，它是這樣工作的：需要借助離心水泵的動力，把水壓如噴嘴中，擴散又進入排水管內，然后二次蒸汽，鑒于二次蒸汽和冷水有溫差，兩者交換，二次蒸汽凝結成冷凝水，同時夾帶不凝結氣體，和冷卻水一起排出。具有兩種作用，既能冷凝，又能抽真空。

　　最后我們將真空泵。顧名思義，保持罐內的真空度，必然要把不凝結氣體及時排出。這是在生產過程中產生的不凝結氣體。